对于很多人来讲，饮食健康并不容易做到，其实，有很多家常菜都很简单，并非有些人想的那么难，比如说鸡蛋壳布丁的做法就很简单，只要掌握好方法，做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。
1、把鸡蛋壳外面洗干净，然后再顶部戳个小洞
2、把里面的蛋清和蛋黄倒出来，之后把小洞剪大
3、纯牛奶加入白砂糖加热至糖融化(我是隔水加热，糖融化后离开水)
4、倒入淡奶油搅拌均匀
5、再倒入打散的鸡蛋液并搅拌均匀
6、完成后过筛一遍(把杂物去掉)
7、深盘中倒入一半的冷水，然后用锡纸把鸡蛋壳包住(底部加厚点整平可让鸡蛋壳定住)再放入深盘中(如图)
8、把之前做好的液体倒进鸡蛋壳里
9、上下火180度烤35分钟，具体时间看自己烤箱脾气啦
制作鸡蛋壳布丁的过程并不繁琐，只要短短广告时间，即可完成，在等待和发呆的空档，试试做一道菜肴，注意调料的使用，可以发现味道所带来的奇特享受。
