可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂，事实上，只要掌握一些简单的菜谱，想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能，楊枝金露布丁蛋糕的做法就很容易，即使没有烹饪天分，也能让家人吃上美味的菜肴。
1、直徑17cm的活底模具包上錫紙
2、西米放入沸水裡煮至透明，將西米倒入篩子冲冷開水降溫，放置一放瀝乾水備用
3、撕碎柚子肉、芒果切粒、魚膠粉加水拌勻備用
4、椰漿、水、牛奶倒入盆中拌勻，加入糖、芒果啫喱粉、芒果布丁粉拌勻
5、座在熱水裡攪拌至材料融化，放置一旁待凉備用
6、淡奶油放入無油無水的盆裡，電動打蛋器打至六分發
7、將西米放入已放凉的布丁糊拌勻，再下柚子肉和芒果粒拌勻
8、把一半的淡奶油盛入步驟7中拌勻
9、再倒入餘下的淡奶油拌勻
10、在模具底墊上蛋糕片，淡奶油布丁糊倒在蛋糕片上，放冰箱冷藏4小時以上至蛋糕完全凝固
11、拿出布丁蛋糕，用熱毛巾圍住模具約1.5一2分鐘，活底模具就可以輕鬆脫模了
12、芒果切片圍成花朵形狀放在蛋糕的中間
13、放上草莓和藍莓裝飾
14、美美的楊枝金露布丁蛋糕完成了
楊枝金露布丁蛋糕是一道适合新手入门做的简单家常菜，一个人的时候，做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便。
