厨房是制造美食的场所，但在现代人的家里，厨房几乎成了摆设，大多数人认为，做饭耗时耗力，不如下馆子来得经济实惠，而凉粉水果冻这道菜做法简单，经济实惠又健康，轻松解决你的顾虑。
1、准备凉粉如下。
2、把凉粉和适量水、少许糖粉用凉水搅拌至糊状，再加入适量温开水，倒入平底容器用电磁炉加热。配置的量刚好够分七个一次性杯子的五分之一，如图。冷却十分钟后用保鲜膜密封，放到冰箱冷藏一小时结成单层果冻。
3、冷藏快结束的时候，准备水果。火龙果、猕猴桃切三角形、苹果切星形（形状可根据个人爱好）顺便再按照上面配方调制一次凉粉冷却3分钟。
4、冷藏后的凉粉冻拿出，水果用小勺放入，再加入冷却后的凉粉，加封保鲜膜继续冷藏2小时。（冷却了5分钟所以有点轻微成型果冻了，建议冷却3分钟）
5、冷藏结束后拿出，成品如下。
忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭，不过凉粉水果冻的做法简单，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
