砂锅枸杞香菇鲫鱼豆腐汤是一道很多人都喜欢的菜肴，做这道菜的时候不用准备太多食材，简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴，幸福也就像这道菜一样的简单，充满着家的味道，让人十分回味。
1、鱼去鳞去内脏，去除鱼腹内黑膜，洗净用啤酒和少许食盐腌上，豆腐切成小块
2、新鲜香菇洗净，一盏劈成四瓣，香葱切断，香菜洗净，蒜去皮洗净
3、姜切丝，香葱每段竖向破开，蒜切片
4、拿出猪油
5、鱼肚子里填满葱姜蒜的片，反面再腌一会儿
6、热锅，用姜片擦锅，防止鱼皮粘锅，加适量猪油，熬化
7、填鱼肚子剩下的葱姜蒜加少许花椒大料小火炒香
8、加入腌好的鱼，继续小火煎
9、煎至两面金黄，关火
10、盛出放入砂锅中
11、加入切好的豆腐和洗净的香菇，加入少许盐
12、加温水没过豆腐等食材，放入智能煲，调到煲汤档，时间大概70分钟
13、等待开锅的时候，香菜切碎末
14、时间到，加入香菜碎和几颗枸杞调味装饰
15、成品图
砂锅枸杞香菇鲫鱼豆腐汤这道菜做法简单易学，味道丰富，既是快节奏生活的产物，又是人们享受生活的乐趣所在。
