安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分，我们不应忽略，在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的，但最好不要过于频繁，自己做饭是最好的，蒜香干锅鸡的做法很简单，有心自己做饭的人不妨可以学习。
1、先把鸡剁块洗净，加料洒生粉盐蚝油等腌制1小时再拌一下再腌1小时备用。
2、把腌制好鸡肉放入电炸锅内200℃10分钟，取出翻面再200℃10分钟。
3、经过两次炸过取出鸡块备用，从颜色上看是不是很不错。
4、先把干辣椒和花椒大料用10克左右的油小火煸香，然后加入蒜瓣和青蒜白继续煸香。
5、辅料煸香后把鸡块下锅一起翻炒，记住要小火大概3分钟左右太长鸡肉会变老。
6、最后加青蒜叶、白胡椒粉、椒盐快速翻炒1分钟就可出锅了。
7、装置好开吃了，咬一口满嘴的香。
在饭店吃饭有好处也有坏处，权衡利弊还是在家做饭好，蒜香干锅鸡的做法简单，厨艺欠佳也无需担心。
