很多人可能有心自己在家做饭，但是看到那些纷繁复杂的烹调方法不得不被迫放弃，其实，客家酸菜的做法简单，我们不需要准备太多的食材，制作的步骤也比较少，关键是它还是一道既可口又营养的佳肴。
1、准备酸菜。
2、洗净，挤去多余的水分，再切成小段。
3、竹笋切片。
4、煮熟放入沸水中焯熟，然后捞出沥水。
5、青椒红椒，大蒜切末。
6、锅里热油放入青椒红椒大蒜末爆香。
7、放入酸菜爆炒。
8、放入竹笋爆炒，加一点盐和酱油调味。
9、盛盘。
自己做饭在让家人享受美食的同时也感受到爱，客家酸菜的做法十分简单，“懒”得做饭的人不妨一试。
