做饭并不是困难的事情，只要学会这道酸菜炒肉片，轻轻松松征服家人的味蕾，这道菜肴通过清蒸的方式，就能够让食客们感受到食材的鲜美，调料可根据自己的口味添加，烹饪出属于自己的菜肴。
1、准备好图中食材，备用。
2、酸菜洗干净，用清水浸泡一会儿，洗去盐分。
3、酸菜，生姜，瘦肉都分别切成薄片，瘦肉用少许盐和蚝油腌制一会儿。
4、锅里倒入适量油，把肉片滑炒变色后盛备用
5、锅里留少许油，放入姜片爆香后倒入酸菜爆炒一下。
6、然后倒入肉片。倒入少许蚝油，盐调味。
7、翻炒均匀，后撒入少许水继续翻炒焖煮一分钟左右。
8、酸菜炒肉片成品图，特别好吃下饭，送粥也不错。
想要吃得营养又健康，自己做饭无疑是最佳的选择，酸菜炒肉片的做法容易，为我们提供了更多的选择。
