猪肉烩酸菜的做法

进入冬季时节，又到了乱炖的时刻了，猪肉烩酸菜的做法简单容易，准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了，根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等，许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择，这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧！

1、将材料洗净备好，酸菜为了省事儿，我买的袋装酸菜丝

2、将土豆切块，酸菜用水泡洗一下，五花肉切成厚片

3、倒油入锅，油微热加入五花肉，炒干点，肉微黄后加咸盐、十三香

4、加入葱蒜，炒香后加入土豆块，翻炒后加老抽

5、加入酸菜丝，再填适量咸盐，翻炒

6、加水，没过酸菜，中火炖煮一个小时左右

7、出锅装盘！

做饭是一件大事，家庭主妇可能不会享受煮饭的过程，猪肉烩酸菜这道菜的烹饪过程中，可以找到做饭的乐趣，在休息的空档，就能够做出美味佳肴，是初学者的福音。