有些人希望自己能吃得健康些，但是面对繁忙的工作却显得有心无力，毕竟劳累了一天再去准备晚餐是很麻烦的，不过，辣炒酸菜的做法并不难，只要简单的几个步骤，就可以做出营养美味的家常菜，值得一试。
1、酸菜用清水洗净，挤干水分，备用。
2、小米椒、姜、蒜切碎，备用
3、热锅放入适量油，中火把姜、蒜、辣椒爆出香味。
4、放入酸菜翻炒3分钟，浇点酱油再炒一分钟，出锅装盘！
在外吃多了也会影响身体健康，许多油腻的食物令人胃肠道不适，所以在家自己学做辣炒酸菜，熟能生巧，相信一定能够很快学会，提醒大家喜欢辣椒的话，可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。
