酸菜小笋的做法

去餐馆吃饭当然省事，不过餐馆的卫生是否过关暂且不说，就连食材的安全性也很难说，自己做饭可以挑选最好的食材，也能保证卫生，酸菜小笋的做法简单，营养也很丰富，是很多人都非常喜爱的一道菜式。

1、小笋切菱行，辣椒切碎，蒜切末

2、锅内热油，放入蒜末爆香

3、放入辣椒炒香，放入郫县豆瓣酱

4、放入腌菜，炒匀

5、放入切好的小笋，一次放入十三香，酱油调味，最后放入鸡精

自己在家做饭，家人帮忙打打下手，可以增进相互间的感情，酸菜小笋的做法简单，适合在家自己做。