酸菜鱼面片的做法

吃得好不好在很大程度上影响着我们的健康，也影响着我们的情绪，想拥有好身体、好心情，我们最好是在饮食上多下一些功夫，酸菜鱼面片的做法并不难，让我们在享受美食的同时拥有好身体。

1、将鲈鱼去骨片成片，加少许盐喝料酒，葱和姜，半个鸡蛋清抓匀

2、准备酸菜

3、锅烧热加入底油，放入片下的鱼骨进行煸炒后盛出备用

4、锅里放油，加入酸菜进行煸炒片刻后加入鱼骨翻炒后加入清汤烧开后，慢慢熬煮10分钟

5、将里面的鱼骨捞出，放入腌制好的鱼片，轻轻的搅动一下

6、放入金沙河面片

7、烧开后焖三分钟

8、石锅烧热，底部加入少许猪油，将烧好的酸菜鱼面片盛入石锅中即可

冬季想要身体好，皮肤好，一定要学会做酸菜鱼面片，做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞，记得在做酸菜鱼面片的时候根据个人口味加入白糖，味道会越来越赞。