鲈鱼酸菜汤的做法

每天重复着朝九晚五的生活，工作下班后已无精力下厨做饭了， 鲈鱼酸菜汤做法较为简便，需要用到炒锅这个烹饪厨具，简单的准备好食材，放进锅中蒸煮，十分钟不到，美食所带来的乐趣即刻分享。

1、新鲜鲈鱼一条，姜切丝待用

2、鲈鱼起肉用胡椒粉、生粉、料酒拌匀腌十五分钟，头、尾、骨切块待用

3、酸菜切丝，小香芹切段。

4、起锅倒油爆香姜丝

5、热锅后都鱼骨、鱼头小火煮一下

6、另起锅烧开水把煎好的鱼骨、头倒进汤锅大火煮开转中火十分钟

7、下酸菜煮开后放入腌好的鱼，下适量盐、鸡精煮开好关火

8、装汤碗撒上香芹段撒上胡椒粉上桌

自己在家做饭能让全家人聚在一起，让家变得更温馨，鲈鱼酸菜汤的做法简单，可以轻松完成。