酸菜炒香肠的做法

酸菜炒香肠是一道适合各个年龄段食用的家常菜，这道菜的做法非常简单，食材的营养价值极高。配上白干饭，味道一样能到达极致美味。在做这道菜的时候只要注意火候的大小，出锅后，菜肴的色香味会更俱全。

1、酸菜做法：白菜洗净切丝，用盐腌制一下挤出水份，放在密封的容器里，我选用的是玻璃罐。把去除水份的酸菜放进玻璃罐里，把盖子盖起来，为了密封可以套个口袋盖紧盖子放在冰箱冷藏二十天左右，此为酸菜成品。

2、酸菜洗净挤干水备用

3、香肠一小很切片

4、锅内放油烧热，把香肠煎一下可以出更多的油这样酸菜会更好吃

5、把酸菜倒进锅内一同翻炒，加适量的盐既可

6、喜欢辣椒的亲可以加一点辣椒酱或者干辣椒。因为我不太能吃辣，所以最后的时候放了小个辣椒。很下饭的一道菜分享给大家

7、喜欢的亲可以试一下

自己做饭不仅能保证家人健康，对于家庭和睦也有帮助，酸菜炒香肠的做法很简单，可以自己在家里学着做。