干酸菜拌莜面的做法

随着竞争的日益激烈，越来越多人开始加班加点，饮食也是随便吃一些东西就算是一顿了，长期如此，身体健康就很可能会有问题，其实，干酸菜拌莜面的做法简单，即使时间少，大家也不妨自己在家做来吃。

1、莜面粉两碗，用凉水拌匀，静置4小时

2、揉成面团

3、切一小块擀成薄片

4、大火上蒸笼蒸5分钟

5、备好葱姜蒜

6、蒸的同时，把葱姜蒜切碎，和辣椒面，花椒粉泼油

7、出锅，抹油，晾凉

8、切成细条

9、拌上黄瓜丝，干酸菜，调料汁

10、搅拌均匀

干酸菜拌莜面这道菜简单易学，是适合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，还可以享受到家的味道。