鄂尔多斯特色菜之――猪骨头烩酸菜的做法

鄂尔多斯特色菜之――猪骨头烩酸菜的做法非常简单，需要的食材是非常常见的，是一道非常美味的家常菜，不需要复杂的工序，就能做出让人垂涎的佳肴，食物的营养价值高，适合各个年龄段食用，只需要注意烹饪时的火候就好。

1、锅内放油下猪排

2、大火炒至金黄

3、下葱、姜、八角、酱油（老抽）翻炒

4、加水（腌过肉）

5、放入土豆，放盐，中火煮

6、土豆快熟时放入事先切好的酸菜，小火煮

7、土豆完全熟透后放入余下的葱花，

8、收汁出锅喽

9、开吃?

鄂尔多斯特色菜之――猪骨头烩酸菜的制作中，不需要各种花式做法，只需要简单的操作即可，起锅速度非常快，爆炒的感觉让它更加飘香，味蕾完全打开了。