健康的身体并不是必然的，我们每个人都有必要学会珍惜，而想要身体好，饮食就一定要健康，去外面吃饭就可能无法保证健康，因此，自己做还是比较明智的，酸菜炖肘子的做法简单，可以在十几分钟内就完成。
1、备料。
2、酸菜切丝。备用。
3、肘子切成小块。备用。
4、锅里放入适量的油烧热，放入切碎的葱姜蒜和辣椒。炒香。
5、放入酸菜，翻炒一会再发入切碎的肘子。翻炒一会。
6、放入一些水，烧开。放入秘制辣椒油和盐调味。小炖一会出锅。
在匆忙的生活中有很多家庭已经不自己做饭吃了，但是酸菜炖肘子的做法却非常简单，即便是忙碌的过后，做上这样一道菜才是真生活。
