精致的菜品，是巧妙的心思细细琢磨出的，但是生活中一些看起来好吃又好看的菜肴，其实并没有想象中那么难做，就拿电饭锅自制蛋糕这道菜来说吧，准备好材料，中火细细翻炒至食材变软，散上葱花提味，即可出锅。
1、准备食材
2、将蛋白和蛋黄分别打在两个无油无水的盆中
3、蛋白里加入六七滴柠檬汁
4、用打蛋器打发
5、出鱼眼泡加入三分之一白糖打发
6、打成细腻的时候再加入三分之一白糖继续打发
7、蛋白打发至数倍时加入另三分之一白糖继续打发
8、蛋白打发至提起打蛋器，出现弯钩，就可以了，放冰箱冷藏
9、蛋黄里加入盐
10、将白糖放入
11、用打蛋器打至白糖融化
12、加入牛奶
13、将低筋面粉过筛加入蛋黄液中
14、用炒菜的手法上下翻拌
15、翻拌至面粉无颗粒，放入三分之一蛋白，继续翻拌
16、拌匀再放入三分之一蛋白翻拌匀
17、最后将蛋白液全部放入翻拌
18、电饭锅内胆刷一层油，以防粘锅
19、将拌好的蛋液倒入，墩几下，使气泡震出
20、放入电饭锅，按蛋糕键，时间到，先不要揭盖，等十分钟左右再揭
21、倒扣出来，切开吃吧
22、成品图
竞争激烈，很多人疲于应付，无暇自己做饭，电饭锅自制蛋糕的做法其实很简单，工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。
