出门在外没法吃家常菜，开始怀念起以前天天嫌弃的饭菜来，其实这样的一道冰激凌蛋糕，适合出门在外的你，这道菜所需的材料比较常见，做法简单，半小时就可以完成，让你感受家的味道。
1、先做蛋糕：准备好所有材料
2、蛋清蛋黄放入2个无油无水的盆内。
3、蛋黄打散加入糖继续搅打均匀。
4、加入牛奶和玉米油继续搅打均匀。
5、筛入低粉，翻拌至无干粉。
6、蛋黄糊就完成啦。
7、蛋清加入柠檬汁用电动打蛋器打发。
8、打发至粗泡加入1/2的糖，继续搅打。
9、打发至细腻泡沫加入剩下的1/2的糖，继续搅打。
10、直到打发至硬性发泡。
11、舀一勺蛋白糊到蛋黄糊内翻拌均匀。烤箱预热至180度。
12、把蛋黄糊倒入黄白糊内，翻拌均匀。
13、蛋糕糊就完成啦。
14、倒入模具中。震出气泡。放入烤箱中层180度，15分钟。
15、出炉后震一下模具，反转揭下烘焙纸晾凉。
16、晾凉后反转在垫子上。
17、用慕斯圈切割蛋糕。
18、冰激凌用勺子搅拌成泥状。
19、模具用锡纸包裹底部。放一块蛋糕在底部。
20、倒入冰激凌至模具一半。
21、再加一片蛋糕
22、再将冰激凌倒满，表面抹平。
23、放入冰箱冷冻室6小时以上。最好过夜。
24、用电吹风吹模具四周脱模。
25、脱模后淋上巧克力酱撒上糖就可以开动啦～
外面饭店的食物很可能添加味精，不够健康，冰激凌蛋糕的做法简单，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
