烹饪是一件很幸福的事，自己做出来的美食自己享受。鸡蛋蛋糕是一道对人厨艺要求不高的简单家常美食。在做这道菜的时候，准备简单的调味品就好，出锅时也会闻到一股浓浓的菜香味，让人垂涎。
1、准备好所有材料
2、把鸡蛋打入无油无水的不锈钢盆，加入白砂糖
3、用打蛋器打发至蓬松纹路不消失
4、筛入低筋面粉，泡打粉，快速翻拌均匀，不要划圈
5、搅拌均匀后加入玉米油
6、搅拌均匀的鸡蛋蛋糕糊
7、烤箱160度预热10分钟，把蛋糕糊倒入5寸模具中，轻轻震出气泡
8、烤箱调制160度烘烤30分钟，烤箱温度根据自己烤箱脾性调制
9、烘烤有10分钟已经可以看到蛋糕发得挺好的
10、蛋糕表面上色就可以出炉，用牙签扎进蛋糕里面，牙签拿起不沾蛋糕糊就是熟了
11、震几下马上倒扣
12、成品图
13、鸡蛋蛋糕 切块可以品尝咯！
一道简单的家常菜只需十几分钟的时间，鸡蛋蛋糕这道菜好学易做，准备好需要的食材，就可以制作出美味。
