进入冬季时节，又到了乱炖的时刻了，花生酱蛋糕卷的做法简单容易，准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了，根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等，许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择，这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧！
1、把鸡蛋打入两个无水无油的盆里
2、把玉米油和清水放入蛋黄中搅拌均匀
3、然后筛入低粉和玉米淀粉到蛋黄液中
4、然后用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒状态
5、接下来把柠檬汁加入蛋白中用电动打蛋器打至粗泡加入全部糖
6、然后由低速往高速打发蛋白至湿性发泡，有大弯勾即可
7、把蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，先把三分一加入
8、搅拌均匀后继续加入剩下的蛋白霜
9、然后取两勺到小碗中加入抹茶粉
10、搅拌均匀至无干粉状即可，装入裱花袋中，然后剪一个小口
11、然后烤箱160度预热五分钟，接下来把蛋糕糊倒入烤盘中抹平
12、然后把装好的抹茶糊剂在蛋糕糊表面，挤好一条条用牙签往下拉
13、放入烤箱中层上下火165度烤40分钟
14、烤好取出蛋糕上面用干净的油纸翻过来
15、趁热把底部油纸撕掉
16、用蛋糕专用刀切去周围的边，然后抹上花生酱
17、然后慢慢卷起来
18、卷紧放冰箱冷藏十分钟取出
19、定型后用蛋糕专用刀切片
20、摆盘
21、吃不完可以用盒子装好放冰箱喔
可能有些人会说自己因工作时间长不能自己做饭，其实，花生酱蛋糕卷的做法简单，可以在很短的时间内就做好。
