都市人每天两天一线，目的地永远都是办公楼和公寓，无暇顾及下厨，但是吃惯了快餐速食，也会怀念起家常便饭来，制作蛋糕的做法方便快捷，十几分钟就可以烹饪出的美味，只需蒸煮，无需担心油烟的伤害。
1、准备好全部的食材（过称）（蛋糕模具用黄油擦一下）
2、蛋白和蛋黄分出放到两个没有水和油的容器，
3、蛋白放5克的生粉直接先打
4、打到有大泡放三分之一的糖粉
5、再打到有细泡泡再放糖，（糖粉要分三次的打）
6、打到蛋白硬发性，提上来有尖度不流动的就好了，（蛋白打好，这时先把烤余热）
7、把酸奶和奶粉放到蛋黄，用最小挡打一下，
8、再过筛一下低筋面粉到蛋黄中
9、搅拌到没小棵粒成面糊
10、蛋白分三次的加入面糊中上下搅拌着，（不要划圈）
11、把面糊和蛋白搅拌全部圴勺
12、3到蛋糕模具中（六寸的两个八寸的话就一个 ）
13、烤箱上下管120度60分钟
14、差不多要好了满模也没开裂，
15、时间到拿出震一下，倒扣放凉，
16、轻松脱模，
17、脱模完美，
想要拥有健康的身体最好还是自己做饭，制作蛋糕的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
