奶香土司面包的做法

这是一道能够宴客的佳肴,奶香土司面包非常有营养,而且具有健脾胃、清热解毒的功效,能够帮助人体排除毒素,在做奶香土司面包的时候没有太大限定,如果能够放入冰箱几个小时,再取出来味道会更好,提议大家在夏季做这道菜,可以帮助降暑消热。

奶香土司面包的做法

奶香土司面包的做法

1、准备好所有材料。

奶香土司面包的做法

2、把除黄油以外的所有材料放到一个容器里。

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3、用筷子搅拌均匀。

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4、开始手工和面揉成一个面团,这时会很粘手(没关系这是面团起筋的过程)可以配合着刮板一起和。

奶香土司面包的做法

5、一边揉一边摔、拉,渐渐的面团不那么粘手,揉大概十五分钟(新手可能会多揉一会),如下图,已经出膜慢慢岑开还是很脆弱。

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6、这时加入已经软化好的黄油继续揉。

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7、直到揉出一层薄膜,我一共揉了三十五分钟如下图。

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8、然后放到一个盆里,通过酸奶机热传递进行发酵。

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9、发酵大概2~2.5倍大小(发酵一个半小时),用手按一下不会缩就ok了。

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10、把面团进行排气,分成三个同等大小的面团醒20分钟。

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11、然后把醒好的面团擀成长的椭圆型,翻过来卷起来。

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12、把卷好的面团放到面包模具中进行最后一次发酵(放到阳光好的位置)。

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13、把烤箱200度预热。发酵八、九层满,把模具放进预热好的烤箱下层,上下火烤40分钟。

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14、叮!出炉喽!

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15、来一张内部组织图,也可以切片食用哦!很有食欲吧!

上班族通常并没有过多的时间和精力去做饭,学会几个简单的菜肴是很不错的。奶香土司面包的做法就特别简单,上班族可以选择。

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