香酥面包的做法

很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就,毕竟工作累了,坚持自己做饭不容易,其实香酥面包的做法就很简单,而且这道菜肴有着丰富的营养,上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同时还能让自己活得更健康。

香酥面包的做法

香酥面包的做法

1、面包桶内放入牛奶,蛋液和奶粉。

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2、盐和糖对角放,然后放入面粉,酵母放最上面,启动面包机揉面程序。

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3、揉面半个小时后放入软化的黄油。

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4、揉面一个小时出膜。

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5、把面团放入盆中盖上保鲜膜,或直接在就面包桶内进行第一次发酵。

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6、发酵至原来的2.5倍大。

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7、排气后揉匀分成五份松弛二十分钟。

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8、取一个面团揉成两头尖一些中间粗一些的橄榄状。

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9、稍稍按扁。

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10、放入面包托中,没有面包托也可直接放进烤盘。

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11、排放烤盘进行二次发酵。

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12、发酵至原来的两倍大。

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13、做油酥面糊:把糖粉放入软化的黄油中。

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14、用打蛋器打至发白蓬松后筛入低筋面粉。

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15、用刮刀拌匀。

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16、装入裱花袋,裱花袋剪一个小口。

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17、面包坯刷上蛋液后,挤上油酥面糊。(花纹随意)

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18、烤箱180度预热,中层烤20分钟,面包上色后要加盖锡纸。

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19、新鲜出炉,立刻又被拿走了一个!

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20、成品图。

香酥面包的做法极为简单,美味又健康,经济实惠你值得拥有,赶快行动起来吧。

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