胡萝卜面包(手揉版)的做法

一到饭点,就拿着菜单发呆,快餐速食天天吃,就想吃家常便饭,却经常时间不允许,行动力不在线, 胡萝卜面包(手揉版)的做法极为简单,是一道极为简单易学的菜肴,不用半小时时间,美食即可呈现在你面前。

胡萝卜面包(手揉版)的做法

胡萝卜面包(手揉版)的做法

1、70克胡萝卜切成丁与60克酸奶用料理机打成泥!

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2、除黄油外面包原料全部放在一起扮成絮状!

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3、手揉大约十分钟出厚膜状态放入黄油继续揉!

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4、大约二十分钟揉至出薄膜状态放入盆里盖上盖进行发酵!

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5、发酵成2.5倍大!

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6、揉均排气分成大小约50克的小面团盖保鲜膜松弛十五分钟!

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7、松弛好的面团擀成牛舌装侧面卷起!

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8、卷成长条!

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9、搓长搓细一点,缠在火腿上!

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10、然后一圈圈缠在火腿上,火腿底部一头不要漏出,缠到底封口捏紧,放进烤箱调温30度进行二次发酵,里面放一碗开水增加温度与湿度!

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11、大约四十五分钟发酵完成,表面刷蛋液,烤箱提前预热,180度烤18分钟!

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12、出炉晾凉,慢慢将火腿拿出放入生菜装饰!

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13、成品图!

做饭本身其实并不是什么难事,只要有心,是完全可以在短时间内就学会胡萝卜面包(手揉版)的做法的。

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