大列巴家庭面包的做法

大列巴家庭面包这道菜所需的时间较短,适合每天忙碌的人们,在家中也可以享受到美味,即使时间很赶,大列巴家庭面包这道菜也无需等待,20分钟就可出锅,配上一碗清汤,绝对的米饭搭档,下饭的首选。

大列巴家庭面包的做法

大列巴家庭面包的做法

1、准备食材

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2、啤酒倒在碗里,放入糖在微波炉里加热一分钟,糖融化后待啤酒温度到35°时,放入酵母搅拌静置40分钟备用

大列巴家庭面包的做法

3、揉面30分钟,待面光滑以后盖上布,等待发酵两倍大。面取出排气,放置20分钟

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4、把面切成均等两份,揉圆,松弛一下

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5、把两个面团放在刷了油的烤盘上,再次等待发酵两倍大(在烤盘的下方放上一盆热水发的快)

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6、发酵两倍大的面团

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7、喷水筛干面粉割口(随意割几刀),静置15分钟,此时烤箱210°预热5分钟

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8、放入烤箱烤了十分钟的样子

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9、烤箱上下火210°烤20分钟,待上色以后180°烤10分钟,最后150°再烤10分钟(可根据自家烤箱的温度来决定)

10、这是晾凉的面包,香喷喷的

即使没有一点做饭的经验,也无需害怕,大列巴家庭面包的做法很简单,普通人完全可以轻松地学会。

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