有谁不希望自己活得健健康康的，其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的，只要我们在饮食方面多加注意，是能在很大程度上远离许多疾病的，特别是胃病，巧克力芒果芝士蛋糕的做法相当简单，既美味又健康，是很值得推荐的一道家常菜。
1、准备好所有食材
2、奥利奥碎片装入拉链袋用擀面杖擀成粉末状
3、黄油放微波炉加热30秒，连同奥利奥粉末倒入模具底搅拌均匀后压紧，放入冰箱冷藏备用。
4、奶油芝士隔水搅拌至顺滑，加入糖粉，继续搅拌顺滑
5、巧克力隔水融化，倒入芝士糊中，搅拌均匀
6、吉利丁粉倒入纯净水搅拌
7、隔热水搅拌至无颗粒，倒入巧克力芝士糊中，搅拌均匀
8、淡奶油打发至六成发
9、将淡奶油分三次倒入巧克力芝士糊中，搅拌顺滑后倒入模具中，放入冰箱冷冻层备用
10、奶油芝士隔热水搅拌顺滑，加入糖粉后继续搅拌顺滑
11、芒果打成泥后倒入芝士糊，搅拌顺滑
12、吉利丁粉倒入纯净水搅拌
13、将吉利丁粉隔热水搅拌至无颗粒，倒入芒果芝士糊中拌匀均匀
14、淡奶油打发至六分发
15、将淡奶油分三次倒入芒果芝士糊中，搅拌顺滑后倒入模具中，放入冰箱冷藏层过夜
16、镜面制作：取50g橙汁+2.5g吉利丁粉
17、倒入碗中隔热水融化
18、晾凉后倒入模具中入冰箱冷藏一小时以上
19、脱模后就大功告成啦，慢慢享用吧
在做巧克力芒果芝士蛋糕这道菜的时候，一定要注意火候，否则菜糊了就会影响口感，另外视觉效果也不好。
