偶然看到一个美食教程，却不知从何下手，其实只要行动起来，学一些简单易做的菜肴，也是可以享受其中乐趣的，电饭锅酸奶蛋糕的做法方便快速，在出锅之前，挤入柠檬汁，可以起到提味的作用。
1、准备好食材
2、将蛋黄和蛋清分离
3、蛋黄打匀
4、黄油隔水融化
5、把蛋黄加入融化了的黄油里拌匀。
6、吧酸奶加入蛋黄糊内拌匀
7、加入筛过的低粉
8、搅拌均匀
9、蛋白加三分之一糖打发至起泡
10、再分两次加糖打发蛋白至硬
11、取三分之一蛋白加入蛋黄中拌匀
12、分三次把蛋白全部加入蛋黄糊中拌匀
13、电饭锅底部铺油纸，(多铺几层，我只铺了两层，底部有点儿糊)
14、把拌好的面糊倒入电饭锅，并震掉气泡。
15、按下煮饭键，大概3，5分钟就会跳到保温，保温20分钟后再次按下煮饭键，大概1分钟后跳到保温，继续保温20分钟就好了。(拿牙签插入蛋糕，没有面糊粘在牙签上就熟了)
16、取出蛋糕，可以趁热吃，不过在冰箱里冷藏几小时后口感更佳。
一天忙碌过后享受一下生活，电饭锅酸奶蛋糕的做法简单，但是好吃有营养，可以动手做起来啦。
