豆沙卷花朵面包的做法

很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就,毕竟工作累了,坚持自己做饭不容易,其实豆沙卷花朵面包的做法就很简单,而且这道菜肴有着丰富的营养,上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同时还能让自己活得更健康。

豆沙卷花朵面包的做法

豆沙卷花朵面包的做法

1、准备食材,粉类称重,豆沙馅提前制作

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2、酵母和少许糖用40度温水提前化开备用

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3、高筋粉,盐,糖,牛奶,椰粉全部放入面包机桶

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4、然后放入面包机通电设置6开始和面半小时,面成絮状加化开的酵母継续

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5、面搅动成团加入黄油継续和完

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6、时间到从面包机桶拿岀来,看有薄薄筋膜即可

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7、在次手工揉圆揪岀大约70克左右面挤,松驰5分钟

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8、利用松驰面挤空余时间,准备50克左右豆沙馅

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9、取个面挤用擀面杖擀成皮,包入豆沙馅

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10、像包包子一样包好

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11、全部完成倒扣过来

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12、先用手整岀长园型

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13、在用擀面杖从中间向二边擀成长圆饼

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14、用刀划开斜条,漏出豆沙馅就行了

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15、然后对折成条

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16、轻轻拉长豆沙面朝外

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17、然后盘成一个花朵型

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18、全部完成放入烤盘

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19、盖上锡箔纸或保鲜袋,送入烤箱40度发酵一小时至两倍大,(放水杯有蒸气起到加湿作用)

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20、时间到去掉锡箔纸,打散蛋黄液用刷子抹在表面(只抹面上)

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21、烤箱预热160度上下火烤20分钟即可

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22、放烤网上自然放凉

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23、迫不及待搿开看内部没有蜂窝,这才是想要的面包作法,非常松软,减到一步也很棒

吃好喝好身体好,我们才能感受到生活的美好,豆沙卷花朵面包的做法虽然很简单,不过很多人吃了都赞不绝口。

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