上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的饭菜，然后美美的睡觉。斑兰草莓千层蛋糕的做法不是很繁琐，只需要准备好新鲜的食材，在按着步骤来做就可以了。
1、先准备好材料。
2、斑兰叶清洗干净，擦干表面水份，剪成小段。
3、将二分之一的斑兰叶段投入料理机，加牛奶200ml打至完全粉碎。
4、倒出打好的斑兰叶汁液，用滤网过筛一遍，隔出汁液。
5、把另外二分之一的斑兰叶段投入料理机，加入刚才过滤好的汁液，打至完全粉碎。重复刚才的步骤，打完剩下的斑兰叶，最后取出汁液约200ml左右。
6、将鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散。
7、加入糖粉搅拌均匀。
8、将剩下的400ml牛奶加入鸡蛋液中，边加边用打蛋器搅打。
9、将打好的斑斓叶汁液加入蛋奶液中，搅拌均匀。
10、低筋面粉、玉米淀粉过筛加入蛋奶液中拌匀。
11、蒸锅注入水烧开，将黄油隔水加热成液态，加入面糊中。
12、用滤网将面糊过筛一次，过筛掉气泡、颗粒。
13、不粘平底锅抹上一层薄油，倒入适量的面糊，快速地转动锅子摊成圆形。（大约70-80克面糊可摊成一张八寸的圆饼）
14、待饼皮表面微干时，可摇摆晃动锅子，饼皮不粘锅底时，可快速地倒出饼皮，也可使用刮板从边缘轻轻地掀起饼皮。
15、饼皮都做好后摊开放置，防止粘在一起。
16、将淡奶油加入糖粉搅打，打发到有明显的纹路状态即可。
17、取一张饼皮放入圆盘，抹上一层奶油，放入切好的草莓粒。
18、再盖上一层饼皮，抹上一层奶油撒上草莓粒，依此方法用完所有的饼皮，最上面的饼皮不抹奶油。
19、草莓切成片状装饰蛋糕表面。
20、取两个草莓在接近顶部处各划一刀，挤入奶油，用黑芝麻装饰眼睛、鼻子。
21、将草莓小人装饰在蛋糕中间，几朵小花点缀一下就好啦。
当然，我们不是说完全不能在外吃饭，但不要过于频繁，斑兰草莓千层蛋糕的做法虽然并不复杂，但却很好吃。
