风车提子面包的做法

可能有些人会觉得做饭实在是太麻烦了,在外面吃饭多简单,何必那么麻烦呢?但是在饭店吃饭肯定是没有自己做来得卫生的,要是希望自己活得更健康,就最好不要贪方便,风车提子面包的做法非常容易,做起来并不麻烦,值得推荐。

风车提子面包的做法

风车提子面包的做法

1、将水,鸡蛋,牛奶,盐,糖放入面包机,然后放入高粉,最后放入酵母,启动和面程序

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2、各色葡萄干用朗姆酒泡好,黄油软化

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3、程序结束后放入黄油继续和面,整个和面过程大概持续60分钟左右

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4、和到扩展状态即可,可以拉出均匀的膜。将面团放回面包机,启动发面程序,开始发面

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5、刚才发的面按下不会回缩就发好了

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6、排气,平均分成4份

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7、从每份面团中再分出五分之一,将大小8个面团团圆,加盖保鲜膜松弛15分钟

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8、取大面团压扁包入葡萄干

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9、收口向下,整形

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10、将小面团按扁,整形至和大面团直径一样的面片盖在大面团上

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11、对角剪四刀,不能剪透,整形

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12、只在剪开的面片上刷鸡蛋液

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13、放置在温暖潮湿的环境中醒发50分钟,发至2倍大

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14、撒上少许椰蓉,入提前预热的烤箱170度25分钟,表面上色可加盖锡纸

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15、成品图

忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭,不过风车提子面包的做法简单,即使工作再忙,也可以自己享受到美味又健康的佳肴。

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