南瓜芝士蛋糕8寸的做法

南瓜芝士蛋糕8寸的做法是一道常见的家常菜,而且这道菜做起来很简单,不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤,这顿饭吃起来就更加的有味道。

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1、先做蛋糕底板

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2、可可戚风蛋糕的材料

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3、蛋清打发,先将蛋白高速打至粗泡

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4、加入细砂糖高速打至出现弯沟大约1.5分钟

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5、打到这种程度就可以了

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6、玉米油,牛奶搅拌均匀

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7、加入糖粉,鸡蛋打散5秒左右

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8、蛋黄糊做好了

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9、撒入可可粉搅拌均匀

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10、再分二次加入过撒低筋粉搅拌均匀

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11、蛋黄糊完成了

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12、蛋黄糊倒入蛋清中翻拌均匀注意手法

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13、入烤箱150°时间20分钟

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14、出来倒扣网格上冷却

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15、用方模底块切去多余的部分

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16、现在开始做芝士部分,南瓜切开用蒸笼格蒸熟

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17、芝士蛋糕的材料

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18、蒸熟后的南瓜用打蛋器搅打成南瓜泥

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19、奶油奶酪隔热水用打蛋器低速搅打均匀

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20、加入糖粉低速搅拌均匀

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21、鸡蛋一个一个加入搅拌均匀

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22、分二次加入过撒三遍的低筋粉搅拌均匀

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23、芝士糊做好了

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24、从冰箱拿出蛋糕底加入芝士糊

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25、芝士糊倒入模具震几下用牙签划Z字型消泡,模具底用锡纸包裹一下,因为用水来烤制

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26、烤箱预热170°时间10分钟,温度计显示120°烤盘加水,因为是水浴法烤制

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27、最后设170°时间65分钟,烤完后不要拿出,放在烤箱30分钟再拿出冷却

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28、芝士蛋糕完成是不是萌哒哒

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29、冷却后很方便的脱模了

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30、再来一张照片

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31、蛋糕一切为二,谈奶油加糖粉打发至硬性不流动,装入裱花袋挤点花样装饰一下

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32、切成八块小蛋糕也蛮好看的

吃在我们生活中占据着重要的位置,南瓜芝士蛋糕8寸的做法很容易,同时还可以为我们提供诸多营养,值得推荐。

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