核桃蔓越莓面包的做法

能否拥有健康的身体,关系着我们能否好好的享受生活,而健康的身体需要有足够的饮食营养来保证,在平时我们要注意少去外面吃,多在家里做饭,核桃蔓越莓面包的做法很简单,适合于那些想要健康却没有过多时间的人。

核桃蔓越莓面包的做法

核桃蔓越莓面包的做法

1、除了果干果仁酵母外,所有材料混合(水预留10克)搅匀静置半小时以上。(我是睡前混合好密封放冰箱冷藏一晚)

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2、酵母与预留的10克水混合,倒入面团里,搅拌一下静置五分钟。

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3、开始各种摔扯揉搓来揉面吧!能拉出大片薄膜时加入黄油,继续揉至能拉出大片薄膜(八分膜就行,不需要到完全阶段)

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4、加入提前烤熟切碎的核桃仁和泡开沥干水的蔓越莓。揉匀。

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5、室温发酵两倍大,轻拍排气取出,分割三份,滚圆。中间醒发15分钟。整成自己喜欢的形状,放入烤盘

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6、放入烤箱,烤箱里放一碗开水。增加温度湿度。发酵至2倍大,取出。用小喷壶在面包表面喷一点水,筛少量高粉,割口。

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7、烤箱预热220度,烤箱中层,烤25分钟左右即可。

肠胃不好的人一定要注意平日的饮食,不要经常在外吃饭,核桃蔓越莓面包的做法简单,自己做也很方便。

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