现如今人们所要面临的竞争日益激烈了，一日三餐也变得越来越随便了，想要自己做却没有过多的时间，事实上，即便没有时间，也可以自己做出一道简单又美味的家常菜，南瓜玉米面蛋糕的做法容易，味道可口，很适合上班一族。
1、鸡蛋分好蛋清和蛋黄。
2、蛋黄里加入二十克白糖和玉米油、牛奶，搅拌均匀。
3、把事先蒸好了南瓜揉碎过筛，我是前天晚上煮饭时顺便蒸好的。将南瓜泥加入蛋黄液搅拌均匀。
4、将蛋糕粉和玉米面混合过筛，分两次加入蛋黄液，用炒菜式搅拌均匀。
5、蛋清加几滴白醋，分三次加糖，打发成硬性发泡。烤箱140度预热。
6、取三分之一蛋白霜加入蛋黄液切割式搅拌均匀。
7、将剩下三分之二蛋白霜与蛋黄液快速搅拌均匀。
8、倒入八寸模具，并抹平，振去大气泡
9、将模具放入烤箱，110度烘烤35分钟。
10、在调至130度烘烤20分钟。
11、出炉之后振两次倒扣晾凉至手温，脱模。今天自动掉下来的。
12、再来一张
13、有高度
想要享受生活就不能忽略了饮食，南瓜玉米面蛋糕的做法非常简单，对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。
