蜜红豆淡奶面包块的做法

健康的饮食能够让我们越来越健康,远离各种疾病困扰,为了告别水肿的情况,大家学会做蜜红豆淡奶面包块,蜜红豆淡奶面包块的做法非常简单,把材料放水中泡半个小时,加入红枣、红米等一起熬水即可,记住食材一定要新鲜,否则会影响口感。

蜜红豆淡奶面包块的做法

蜜红豆淡奶面包块的做法

1、黄油室温软化,主料中除黄油以外的食材放入面包桶里进行和面程序,搅拌15分钟后放入软化黄油继续和面程序,至一个程序结束,面团成扩展阶段,可以扯出薄膜

蜜红豆淡奶面包块的做法

2、放在面包桶里进行发酵至2.5倍大,手指戳洞,不塌陷不回缩

蜜红豆淡奶面包块的做法

3、取出发酵好的面团,按压排气

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4、用烤油纸包好,放入冰箱冷冻松弛10-15分钟,冷冻程度以面团变硬但可以擀开为准

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5、松弛好的面片取出擀成大片,约1公分厚,上面刷一层蜂蜜或炼乳,铺上蜜红豆

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6、左右向中间折叠

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7、将其擀长

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8、上下向中间折叠

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9、如图

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10、将其擀成方形面片,大约30*35

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11、将其切成小块

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12、均匀摆放在烤盘上,放入烤箱发酵至两倍大

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13、发酵后表面刷一层薄薄的鸡蛋液

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14、放入充分预热好的的烤箱中层,上下火190度烤12分钟

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15、出炉冷却

蜜红豆淡奶面包块的做法简单,可以马上做好,适合生活节奏快,工作忙碌的人们,不耽误工作学习时间。

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