砂糖麻花面包的做法

饮食不健康是很多疾病发生的一个主要原因,在平时我们应注重饮食健康,最好是自己在家里做饭,砂糖麻花面包的做法不难,而且价格也实惠,是普通人都能接受的,想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。

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1、所有材料准备好。

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2、把除了黄油以外的材料倒在一起。

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3、揉至扩展阶段。

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4、加入黄油,揉至完全阶段(出现手套膜)。盖上保鲜膜室温25--28°饧发一个小时。

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5、用手指沾干粉,在面上戳个洞,不回缩不反弹就是发好了。

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6、拿出面团,排气,用手轻轻拍出多余的空气,平分成12份,我这个一小团大约30克,分好,团成圆球状,盖上保鲜膜松弛15分钟。

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7、烤盘铺上锡纸,锡纸上抹油,把两团面搓成长条,长条大约40--50厘米。如图两两编成麻花。

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8、摆入烤盘进行二次发酵,时间大约一个小时。

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9、二发好后,刷上牛奶,撒上大粒砂糖,烤箱180°中层25分钟,大约烤到15--20分钟左右挪到下层,以面包上色金黄为准,金黄色后挪到下层。根据自己的烤箱来定。

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10、成品。

想要拥有健康强壮的身体,我们首先得把饮食重视起来,砂糖麻花面包的做法很简单,什么时候想吃了都可以做。

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