周末在家无聊，想研究美食，却无从下手，天天忙于工作，厨艺大不如前？瑪德蓮貝殼蛋糕这道菜的做法，是极为容易的，所需时间极短，对于新手来说，是简单好学的家常菜肴，让厨艺不佳的你，也可以享受美味。
1、黃油加蜂蜜放在一個小鍋裡
2、小火煮融後離火，放凉備用
3、雞蛋加糖和鹽拌勻
4、加入檸檬皮末拌勻
5、再加入黃油蜂蜜拌勻
6、篩入低筋麵粉和泡打粉，拌勻成光滑細膩的麵糊，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏隔夜再用
7、拿出冷藏好的麵糊，裝進裱花袋
8、（此時210度預熱烤箱）模具塗上黃油，撒上高筋麵粉，再倒掉多餘的粉
9、裱花袋剪一小口，將麵糊擠入貝殼模具裡（方子份量是一個12連模具和三個裝半杯的小紙杯）
10、送進已預熱的烤箱，190度烤15分鍾（烘烤時間溫度視乎自用模具的大小和自家烤箱的爐溫而定）
11、烘烤中貝殼蛋糕有明顯凸起的小肚子
12、完成烘烤後出爐
13、因為模具撒上了粉所以就能輕鬆脫模，裝碟享用
只要学会了一些家常菜的做法，比如瑪德蓮貝殼蛋糕的做法，那自己在家里做饭就不会再是难事。
