椰香天使蛋糕的做法

过节总是离不开大鱼大肉，无肉不欢的亲戚太多了，如果能够掌握一些烹饪技巧，学会做椰香天使蛋糕的话，在每一个节日就能够吃到自己做的美味佳肴了，做这道菜其实并不能，只要掌握技巧够用心思，在饭桌上你的家人们肯定爱死你了。

1、椰漿加入30克白砂糖和1克鹽拌融

2、篩入低筋麵粉和椰漿粉，輕輕拌勻，切勿過度攪拌以免起筋

3、蛋白電動打蛋器打至粗泡加入檸檬汁，60克的白幼砂糖分三次加入打發的蛋白中，直打至拉起小尖角

4、盛1/3打發的蛋白到麵糊中翻拌勻，再倒進蛋白中以輕輕的手法翻拌均勻，不要打圈拌以免消泡

5、將拌好的蛋糕糊倒進8寸的天使蛋糕模中，將模抖幾下震出空氣

6、送入已預熱好的烤箱中，170度30分鐘（時間和溫度僅供參考，請以自家烤箱實際情況為準）天使模脫模後是底朝上的，所以我不介意開裂，溫度會比平時做戚風的高，出爐後倒扣

7、凉透後脫模，切件享用

通过介绍不难看出椰香天使蛋糕的做法十分好掌握，即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。