面包或汉堡坯的做法

经常出差没有时间自己煮饭,只能下馆子打发晚餐,许多生活在都市中的人,都没有时间做饭,一道简单易做的菜肴,是工作者的首选,面包或汉堡坯这道菜简单好做,出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。

面包或汉堡坯的做法

面包或汉堡坯的做法

1、所有的材料称重,分别放进没有水、油的容器里。

面包或汉堡坯的做法

2、面包机里先放入(液体)牛奶、鸡蛋,糖、盐对角放。

面包或汉堡坯的做法

3、再放入高筋面粉,最后放入酵母 ,启动面包机和面功能。(面包机和面功能共启动2次,用时30分钟)

面包或汉堡坯的做法

4、和面完成后,放入黄油,启动面包机发酵功能(此面包机的发酵功能还会在和面的)

面包或汉堡坯的做法

5、发酵完成后,在启动一次和面功能,排气。

面包或汉堡坯的做法

6、从面包机里取出面包团,做成喜欢的形状。烤箱里放入一碗热水,再次发酵面团。

面包或汉堡坯的做法

7、面团发酵至原先面团的两倍大,表面刷鸡蛋液,撒上芝麻。烤箱上下火,150度,烤20分钟。烤箱工作时要随时观察面包的色泽,颜色烤制微黄时要盖上锡纸,以免烤焦。

面包或汉堡坯的做法

8、最后成品图。

大家可以发挥自己的想象力,配上自己喜爱的食材及酱料,就是自己的一道创意料理啦,做饭不难,只要有心,马上让做饭不在行的你信心大增。

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