千层榴莲蛋糕的做法

工作繁忙的人们经常会喊外卖，很少在家吃饭，其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。千层榴莲蛋糕是一道非常适合忙碌的人做的菜，利用假期的时候可以忘掉外卖，自己在家做做菜，也是件不错的事。

1、准备食材

2、鸡蛋牛奶打匀至糖溶化

3、筛入低筋面粉，搅拌均匀

4、过筛3遍至顺滑无颗粒

5、第3遍的时候倒入油，过筛一次放冰箱，冷藏30分钟备用

6、煎饼皮，小火，一般汤勺一勺，多余的可以倒回去

7、鼓起来就可以，我只煎一面，起锅，揭下来

8、一张一张单独放，最后重叠起来，有油不会粘一起

9、用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏30分钟

10、打发奶油，糖与奶油比例1:10

11、把榴莲捣成泥状

12、准备好了开始叠加

13、一层饼皮，一层奶油，再一层饼皮，一层奶油

14、第5层是饼皮，下一层榴莲，就这样一层一层的叠加

15、直到盒子的9分满，盖上盖子放冰箱冷藏2个小时食用，味道更佳

这就是千层榴莲蛋糕的做法，非常简单，你学会了吗？在做这道菜的时候，只需要注意火候，可以根据个人口味添加调味品。