健康的身体需要饮食来进行维持,假如因为胡乱对付一日三餐而落下胃病,是很可惜的,在平时我们不妨可以学习一些简单的菜式,轻松做出一些营养丰富的菜肴,电饭煲蛋糕(每一次都能做成功的方法)的做法简单,学习起来并不难,可以常吃。
1、取七个鸡蛋,打碎蛋壳,分离蛋黃与蛋清,分别装入2个无水干净的容器。其中蛋黄留四个,备用。蛋清全部装入容器,放进冰柜,备用。
2、用手动搅拌器搅均蛋黄,备用
3、打好的蛋液中,依次放入2平勺糖
4、再放入六大勺f面粉
5、加入十二勺牛奶!
6、用手动打蛋器,把它搅拌均勻。
7、搅拌均勻后,加入2平勺食用色拉油。再次把蛋黄糊搅拌均勻。注意不可加多油。
8、从冰箱中取出装有蛋清的容器,依次加入4到5滴白醋。
9、5克盐。
10、二平勺白细砂糖
11、用手动打蛋器,打三分钟后,蛋清混合液会呈现网格状
12、八分钟后呈现白色泡沫,体积增大一倍。
13、十五钟后,体积增大二到三倍,白色泡沫更明显更细腻。
14、把打蛋器插入白色蛋清混合液泡沫中,半分钟内直立不倒,说明蛋清己经打好,合格了,否则要继续搅拌,直到出现打蛋器直立不倒为止。
15、扦筷子不倒也行
16、把打好的白色蛋清平均分二份,分二次倒入蛋黃糊中,象家里炒菜那样,上下,左右翻动,搅拌均勻。这是第一次倒入
17、搅拌均匀,不见白色泡沫后,继续倒入另一份白色泡沬,再次上下,左右翻动,切记不可向一个方向翻动,以免消泡。
18、电饭煲预热,在锅底放入半勺油,用毛刷沾油沿锅底和锅壁刷上几遍,预热,备用
19、打开预热好的电饭煲,倒入蛋黄蛋清糊,撒上葡萄干,白芝麻,用刷子洒-点油上面
20、盖盖,按快速煮,二十五分钟后出锅
21、倒扣盘中
22、掐一块尝尝,不错,即成
23、掐-块,试吃。松软可口
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要,尽管电饭煲蛋糕(每一次都能做成功的方法)的做法很简单,但它的美味却是公认的。