出门在外没法吃家常菜,开始怀念起以前天天嫌弃的饭菜来,其实这样的一道电饭煲做生日蛋糕<1>,适合出门在外的你,这道菜所需的材料比较常见,做法简单,半小时就可以完成,让你感受家的味道。
1、鸡蛋四枚,分离出蛋黃,蛋清
2、蛋清
3、蛋黄中依次放入面粉六勺,白细砂糖二勺,牛妡半包,色拉油二勺,然后搅拌均勻备用。
4、蛋清中依次加入白细砂糖二勺,白醋四到五滴,盐五克,用打蛋器打成蛋清糊。开始出现蜂窝状。
5、蛋清成为网格状
6、十分钟后,有白色泡沫出现
7、十五分钟后,体积增加二倍,白色泡沫增多,以至完全泡沫化。
8、用筷子扦着不倒为好,下图
9、下图
10、打好的蛋白泡沬分三次放入蛋黄糊中,象炒菜那样拌匀蛋黄糊,下图3
11、下图4
12、预热电饭锅,锅底刷一层油
13、把蛋糊倒入电饭锅
14、快速煮键,二十分钟,开盖
15、倒扣盘中
16、正扣,
17、香肠切成细条条,按字的模样放在蛋糕上即成
饮食合理,我们的健康才能得到有力的保障,电饭煲做生日蛋糕<1>的做法简单,是我们生活中非常常见的一道菜肴。