月饼(多彩豆馅)的做法

饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康,假如希望拥有好身体,在平时就不应偷懒,如果不愿意去做复杂的菜式,也可以试试一些做法简单的菜肴,比如月饼(多彩豆馅)的做法就很简单,很适合那些既忙碌又不想将就的人。

月饼(多彩豆馅)的做法

月饼(多彩豆馅)的做法

1、把转化糖浆倒入盆子中

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2、加入兑好的梘水

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3、再加入大豆油,搅拌均匀,有点浑浊状态

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4、再加入面粉,带上手套揉成一个团

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5、像这样光滑的面团,包起来放在冷藏一个小时以上

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6、把月饼面团分割成20份20克的小剂子,搓圆,馅料也分割30克20份的圆球

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7、取一个面团,按扁

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8、放进馅料

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9、慢慢从下面捏上来,

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10、完成

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11、取适量手粉,把面团滚一圈面粉,切记不要多,然后放在装好的月饼模具里,

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12、轻轻按进去

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13、倒过来,重重的按压一下,手扶下面,另一只手按压

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14、好漂亮呀,造型出来啦

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15、摆盘,喷点水在月饼上面

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16、剩下的做了另一种造型

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17、烤箱200预热,喷点水在月饼上,烘烤7分钟

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18、拿出来,凉五分钟,刷上蛋黄水,

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19、转160度再烘烤20分钟,不要立刻拿出,闷几分钟,当当,成品出来啦,

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20、待凉后放冷藏回油48小时后,食用更佳

自己在家做饭虽然需要花费一点时间,但比较健康,是值得的,月饼(多彩豆馅)的做法简单,所需要的时间并不多。

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