可可冰皮月饼的做法

营养美味的食物不仅能带给人健康,也能让人收获愉快的心情,自己做饭虽然略显麻烦,但看着家人吃得津津有味的样子,是很令人满足的,可可冰皮月饼的做法很简单,而且它所提供的营养素是极多的。

可可冰皮月饼的做法

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1、准备好所需食材;

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2、将所有的粉料放入蒸碗中,拌和均匀,并加入鲜奶和食用油,调拌成均匀的糊状;

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3、蒸锅烧开水,入浆粉大火蒸20分钟,中途取出搅拌一次;

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4、蒸好的粉放凉,直至不烫手,加入可可粉,揉匀直至面团光滑;这是最艰难的一道工序,需要耐心;

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5、完全揉均后,将面团分成10个35克左右的等份;

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6、5克糯米粉放进微波炉高火叮1分钟,手粉就好了;

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7、取一个面团揑成面皮,包入椰丝,合口搓圆;

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8、沾上手粉,放进冰皮月饼模中压制成型;

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9、再反扣过来,稍用力压实定型;出膜,刷去多余干粉;

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10、按同样的方式完成剩余的九个,装盘完成。

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11、看,皮薄馅厚,好吃看得见。

看着餐桌上的美食,是否对下厨产生了浓厚的兴趣呢?可可冰皮月饼的做法简单,借助烹饪的工具,可以快速的做好美食,美食无需等,即刻可品尝。

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