在饭店吃饭虽然能够满足我们的口舌之欲，但是也容易摄入对身体有一定影响的不健康的东西，因此，如果有条件的话，建议还是去菜市场买些食材自己做，紫薯花生月饼的做法很简单，食材的购买也很方便。
1、准备好材料（月饼皮是做双黄豆沙月饼剩下的）
2、将馅料跟皮分别分成四个大小差不多的团子。
3、将月饼皮压成薄饼，包住馅料，然后慢慢收紧封口。
4、包好馅的团子抹上一层面粉，模具也装进面粉晃一下，倒出剩余的，然后将团子放进去压出形状跟花纹。
5、压好花纹的月饼。
6、用毛刷在表面涂上蛋液，放进烤箱烤5-8分钟再取出涂上蛋液放进烤箱烤18分钟即可。
7、成品图。
工作时间过长成为很多人在外吃饭的借口，其实，紫薯花生月饼的做法很简单，我们不应再为自己找借口了。
