不管是身体健康时还是身染疾病时,饮食都可以说是相当重要的,合理的饮食可以促进健康,还可以进行食疗,帮助治疗疾病,不一样的黄金月饼酥的做法很简单,而且还能帮助调理身体,促进身体健康。
1、称好全部材料,尽量将油皮、油酥和麻薯的材料区分开,避免混淆
2、油皮所有材料混合,揉成团,揉不粘手不粘锅的状态,保鲜膜包好,松弛约1个小时
3、油酥所有材料混合,揉成团,揉不粘手不粘锅的状态,保鲜膜包好,松弛约1个小时
4、麻薯所有材料混合,放入微波炉高火5分钟。然后拿出来加入黄油搅拌均匀以后,用保鲜膜包好
5、咸蛋黄用白酒泡一下,烤箱180度烤5分钟。冷却后捏碎到撕碎了的肉松里面
6、肉松蛋黄加入少许沙拉酱,利于粘成团
7、将拌好的肉松蛋黄分成8个13克的黄金肉松团
8、冷却的麻薯分成8个约17克的麻薯团,捏扁包着黄金肉松团,备用。
9、油皮分成8个19克左右的面团,油酥分成8个11克的面团
10、油皮包着油酥搓圆,保鲜膜包着,松弛15分钟
11、松弛好的面团,用擀面杖擀成牛舌状,可以用中分防粘
12、从上往下卷起,卷好的面卷用保鲜膜盖好,松弛15分钟
13、继续把小面卷,收口向上,用擀面杖擀平
14、再从上往下卷成面卷,保鲜膜盖着,松弛15分钟。
15、松弛好的面团,收口朝上,用拇指在面卷中间压一下,两边往上折,压平
16、擀成圆,包上黄金肉松团,搓圆放在烤盘上
17、包好的黄金月饼酥表面刷鸡蛋液,撒上黑芝麻
18、烤箱180度,烤25到30分钟即可
19、成品图
20、成品图
想要拥有健康的身体最好还是自己做饭,不一样的黄金月饼酥的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。