要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的双色寂风蛋糕，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其实双色寂风蛋糕的做法非常简单，而且别放太多调味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、葱花，味道会更棒。
1、鸡蛋分离，蛋白分两次加白砂糖打发中性发泡。
2、蛋黄依次加30克白砂糖、40克玉米油、40克牛奶，用打蛋器搅拌均匀，筛入低粉，炒菜式搅拌均匀，用打蛋器打了5秒。
3、将蛋黄糊和蛋白拌匀，一半加入适量可可粉，底部倒入纯蛋面糊，上面加可可面糊，震出大气泡，放入预热烤箱中下层165度，45分钟即可。
做饭本不是一件易事，但是双色寂风蛋糕的做法却很简单，只要稍微花点心思，就完全可以让自己吃到美味食物。
