烤箱版苏式月饼的做法

饮食对于人们的重要性是不言而喻的,每个人都不可马虎应对,如果可能的话,还是自己在家里做饭比较健康,烤箱版苏式月饼的做法很简单,想要拥有健康,但又没有太好厨艺的朋友不妨可以学习下。

烤箱版苏式月饼的做法

烤箱版苏式月饼的做法

1、肉馅做法:牛肉馅加入葱末 姜末 老抽 香油 盐少许。白胡椒粉少许。搅拌均匀

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2、准备油皮。面粉中加入清水 搅拌均匀后放入调和油继续搅拌

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3、混合均匀后 揉成面团 (面团要多揉 )

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4、准备油酥。将面粉和油混合

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5、搅拌均匀后揉成油酥面团

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6、油皮按扁,将油酥面团放在油皮面团上

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7、逐渐收起油皮面团 将油酥面团完全包裹在里面

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8、面板撒手粉 将包裹好的面团按扁

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9、用擀面杖擀成长方形

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10、从一边将卷起成长条状

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11、分成八等份

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12、取一小份 按扁 擀成面皮

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13、包好肉馅 收口捏紧(也可以豆沙馅等等 看自己口味咯)

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14、放入铺好锡纸的烤盘 烤箱预热 。180度30分钟(每个人烤箱不一样 具体时间自己调控哦)表面可刷些蛋液做装饰

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15、喜欢这种扁扁造型的 每隔十分钟翻一次面

16、可以吃啦

这道烤箱版苏式月饼的做法简单易学,而且比较方便,对于忙碌的办公者来说,是最好的选择,其口味可以依据个人口味而定,添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。

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