工作了一天，身体肯定是比较疲累的，这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴，不妨可以考虑一些简单的家常菜，南瓜巧克力熔岩蛋糕的做法就很简单，它不需要过多的程序，只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。
1、把葡萄干和朗姆酒混合，先泡着
2、将黄油用油刷在模具上均匀地刷一遍，撒上糖，左右晃动，让糖均匀分布。剩下的黄油倒入小碗里
3、将50g巧克力掰碎，与黄油混合
4、在锅里隔水加热☞融化，要不时地搅拌一下，直到完全融化后巧克力和黄油彻底搅拌在一起，没有油层浮在上面
5、将之前泡好的葡萄干连同朗姆酒一起倒入巧克力中
6、将鸡蛋打入干净的盆中，加入10g砂糖后用打蛋器打发☞画8字不消失的状态
7、将3块南瓜加点水连皮一起打成糊
8、南瓜糊加入盐搅拌均匀后倒入蛋糊中
9、筛入可可粉，低筋面粉，温柔地翻拌匀，再加入先前的巧克力浆，搅拌成最终的面糊，倒入模具
10、将核桃仁取出，掰碎
11、撒在面糊表面，高温220度烘烤10分钟，途中看到蛋糕蓬起来的时候要不断用筷子试熔岩的程度，直至变浓稠了，就可以取出蛋糕
12、用勺子挖下去，漂亮浓稠的巧克力岩浆一涌而上，真是视觉与味蕾的盛宴啊！
南瓜巧克力熔岩蛋糕是一道适合新手妇女做的一道菜，简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺，还能研究研究不同的烹调方法。
