要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的橙香蛋糕卷，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其实橙香蛋糕卷的做法非常简单，而且别放太多调味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、葱花，味道会更棒。
1、先把橙子切片放锅里，加入水再加两勺糖煮10分钟左右、开小火
2、煮好后放在硅油纸上，要把多余的水分用吸纸吸一下再放硅油纸上
3、蛋黄里加入煮橙子片的糖水60克，一定要放凉在放哦！搅拌均匀再加入植物油40克，搅拌均匀……
4、筛入80克面粉和一点点盐搅拌均匀
5、蛋白中挤入几滴柠檬汁，也可不用，用电动打蛋器打发至粗泡后加入白砂糖，分3次加入打发，直到，蛋白打发至发硬偏湿
6、取三分之一的蛋白糊到蛋黄糊里，用刮刀从上翻伴均匀
7、再把剩下蛋白糊倒入蛋黄糊中搅拌均匀
8、把搅拌好的面糊倒入铺有橙子片的烤盘中，抹平缠表面，轻轻振几下，振出大气泡，放入预热好的烤箱中，170度烤20分钟
9、是不是很好看，?，不要停下来，出炉后倒扣在烤网上，趁热撕去油纸
10、待稍凉后翻过来，涂上果酱，酱我用的现做的草莓酱，也可以用买来的，不过有添加剂
11、涂上
12、放在吸油纸上卷成蛋糕卷，固定成型，吃时切开就行了
13、切开开吃啦
人活着，无非就是吃穿住行，吃占据了很大一部分，橙香蛋糕卷的做法简单，让我们在“吃”上又多了一个选择。
