人都说想抓住男人的心要先抓住他的胃，这虽然说得有些夸张，但也不无道理，毕竟吃是一件大事，聪明的女人要多学习一些家常菜的做法，无需过于复杂，只要美味可口就可以了，戚风蛋糕警车的做法简单，可以满足女人们的这一小心思。
1、除了蛋白液其他搅拌在一起，注意不要起筋
2、先把一半蛋白放入蛋黄糊翻拌均匀。 再把均匀的蛋液倒入另外一半蛋白里继续翻拌，翻拌手法图
3、翻拌手法图
4、翻拌手法图3，从下到上，然后划十字
5、翻拌手法图4
6、翻拌手法图5，
7、翻拌手法图6
8、翻拌手法图7
9、均匀后倒入模具然后从二十里面搞定摔下来把里面气泡震动出来。如果表面有气泡用牙签打圈圈一下。
10、放烤箱上下火170度30分钟，拿出来再摔一下然后立马倒扣，放凉再脱模就成功了。
11、打发淡奶油裱花完成。
不开心的时候就做做菜，戚风蛋糕警车就是一道能让人开心的菜肴，这是一道来自舌尖幸福感的美味菜肴。
